信越明星株式会社は、長野県上田市秋和にある1963年に設立された食料品製造業の企業です。
冷凍めん（そば、うどん、ラーメン）、チルドめん（そば、うどん、ラーメン）などを製造しています。スーパーOEMのPB商品と信越明星株式会社オリジナルのNB商品として、お客様に安心安全な食を提供しています。
信越明星株式会社の歴史
1963年に上田食品工業 (株)として設立され、1964年に信越明星 (株)に改称されました。その後、1973年にチルド部門が設立され、1990年に冷凍麺の生産が開始されました。
信越明星株式会社の商品
チルド麺・冷凍麺・調理麺の製造・販売会社です。1950年の創業以来、信州の豊かな自然と歴史に育まれた、高品質な冷凍麺を製造・販売してきました。国産そば粉を使用した冷凍そばです。2種類の乱切り刃を使用することで、手打ちそば屋の包丁切り感を演出しました。また細い麺線と太い麺線があることで、食感が良く、喉ごしも良い風味豊かな信州そばです。国産そば粉使用信州そばは、冷凍庫で保存できるので、いつでも手軽に本格的な生そばを楽しむことができます。
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